Eurasian Journal of Mathematical Theory and Computer Sciences 3-jild 1-son (2023) · 58–63-betlar

QISHLOQ XOʻJALIGI VA OZIQ-OVQAT MAHSULOTLARI SIFAT KOʻRSATKICHLARINI SENSORIK BAHOLASHNING SIFAT TAHLILI USULLARINI TAKOMILLASHTIRISH

Abdirayimov, Azizbek, Odinaev, Mirzamad, Asilova, Feruza

DOI: 10.5281/zenodo.7539936 · Manbada o'qish → · PDF (manba serverida)

Annotatsiya

Ushbu maqolada qishloq xoʻjaligi va oziq-ovqat sohasida hamda hozirgi kunda butun dunyo boʻylab keng qoʻllanilayotgan sifatni baholash usuli – sensorik tahlil usullari haqida yoritilgan. Bunda, sensorik tahlil turlari, uslublari va baholash shakli haqida toʻxtalib oʻtilgan, xususan Yevropa mamlakatlariga xalqaro standart talablari asosida mahsulotlarni yetishtirish, tayyorlash, qayta ishlash hamda mahsulotlarni sifatini baholash usullarini zarurligi haqida tahliliy maʼlumot berilgan.

Qishloq xoʻjaligi va oziq-ovqat mahsulotlari sifati, mahsulot sifati va xavfsizlik talablari, sensorik baholash, sensorik tahlil turlari.

Metadata manbasi: jurnal OAI-PMH arxivi · Sindex to'liq matnni saqlamaydi, manbaga havola beradi.