Zamonaviy dunyoda ilm-fan va texnologiya 4-jild logy-son (2025) · 140–147-betlar

QURITISHGA MOS OLXO‘RI NAVLARINI AJRATISH VA QURITISH USULLARINING QURITILGAN MAHSULOT SIFATIGA TA’SIRI

Xudayberdiyeva, Laylo

DOI: 10.70413/zdift-v04-i01-p1-035 · Manbada o'qish →

Annotatsiya

Hozirda mevalarni quritishda energiya resurslari sarfini tejovchi, qayta tiklanuvchi energiya manbalaridan foydalanish va uning unumdorligini oshirishga asoslangan yuqori samaradorlikka ega texnologiyalar, shu bilan birga mevalarni quritishda turli-xil dastlabki ishlov berishlar natijasida qisqa muddatda sifatli quritilgan mahsulot olish imkonini beruvchi texnologik jarayonlarga katta e’tibor qaratilmoqda. Olxo‘ri mevalarini quritish jarayonida boshlang‘ich massadan 75-78% gacha suvni meva tarkibidan chiqarib yuborish talab etiladi, ya’ni qayta ishlash jarayoni ko‘p energiya resurslarini talab etadi.

energiya, resurs, olxo‘ri, qayta tiklanuvchi, boshlang‘ich massa, quritish, dastlabki, ishlov, texnologik.

Metadata manbasi: jurnal OAI-PMH arxivi · Sindex to'liq matnni saqlamaydi, manbaga havola beradi.