Zamonaviy dunyoda tabiiy fanlar 4-jild 11-son (2025) · 39–41-betlar

ИССЛЕДОВАНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ-АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ ЛУКА КАСПИЙСКОГО (ALLIUM CASPIUM), ПРОИЗРАСТАЮЩЕГО В КАРАКАЛПАКСТАНЕ

Атажанова, Зубайда, Бердимбетова, Гулсара

DOI: 10.5281/zenodo.17141704 · Manbada o'qish →

Annotatsiya

В условиях аридного климата Каракалпакстана растения подвергаются множественным абиотическим стрессам, что стимулирует синтез биологически активных веществ (БАВ), выполняющих защитные функции. Лук каспийский (Allium caspium), как один из представителей рода Allium, проявляет высокую адаптивность к экстремальным условиям и может служить потенциальным источником фитохимических соединений с выраженной антиоксидантной и антимикробной активностью. В статье рассматриваются возможности использования A. caspium в фармакологической и пищевой промышленности, а также обосновывается необходимость детального исследования его химического состава с учётом экологических факторов.

Allium caspium, биологически активные вещества, антиоксиданты, фенольные соединения, сульфурсодержащие соединения, Каракалпакстан, аридный климат, фитохимический анализ.

Metadata manbasi: jurnal OAI-PMH arxivi · Sindex to'liq matnni saqlamaydi, manbaga havola beradi.