Zamonaviy dunyoda tabiiy fanlar 4-jild 4-son (2025) · 74–77-betlar

ARTISHOK (CYNARA L.) TURLARINING BIOLOGIK FAOLLIGI VA KLINIK TADQIQOTLAR

Mahammadiyev, Jasur, Abdivoitova, Shohida, Erkinova, Zuhra, Toshqulov, Toshxumor

DOI: 10.5281/zenodo.15131942 · Manbada o'qish →

Annotatsiya

Artishok (Cynara L.)da mineral moddalar (K, P, Fe, Na, Ca vitaminlari (A, B1, B2,). B6 va C), fenolik birikmalar ham mavjud. Artishoklarni mavsumda yangi, muzlatilgan yoki konservalangan holda iste’mol qilish mumkin. Shu bilan birga, artishok oʻsimligining barglari farmatsevtika sanoatida qoʻllaniladi.

Artishok (Cynara L.) flavinoidlar va flavonoid, fenolik birikmalar, vitamin, uglevod, oziq-ovqat, farmatsevtika, antioksidant, vitamin, artishok urugʻlari, polifenollar.

Metadata manbasi: jurnal OAI-PMH arxivi · Sindex to'liq matnni saqlamaydi, manbaga havola beradi.