Наука и инновации 1-jild vation-son (2023) · 77–81-betlar

SAQLASH HARORATI SHAROITLARINING BUG‘DOYNING XAVFSIZLIK KO‘RSATKICHLARI VA TEXNOLOGIK KO‘RSATKICHLARIGA TA’SIRINI O‘RGANISH

Ergashev, Ilyos

DOI: 10.70413/si-v01-i21-p1-019 · Manbada o'qish →

Annotatsiya

Don elevatorlar va omborlarda saqlanganda, mavsumiy tebranishlar bilan bog‘liq bo‘lgan haroratga ta’sir qiladi. Harorat rejimi uglevod va oqsil-lipid komplekslarining o‘zgarishi, nafas olish jarayonlari, namlik so‘rilishining o‘zgarishi, shuningdek zararkunandalarning rivojlanishi tufayli donning qarishiga ta’sir qiladi.

bug‘doy, saqlash, harorat, sifat, kleykovina, namlik, shishasimonlik, pasayish soni, yog'ning kislota soni, trend chizig‘i.

Metadata manbasi: jurnal OAI-PMH arxivi · Sindex to'liq matnni saqlamaydi, manbaga havola beradi.