Наука и инновации 3-jild vation-son (2025) · 4–7-betlar

STAFILOKOKK BILAN OZIQ-OVQATDAN ZAHARLANISH

Shodiyev, Samandar, Xolmurodov, Bahodir

DOI: 10.5281/zenodo.17406958 · Manbada o'qish →

Annotatsiya

Ushbu maqolada Staphylococcus aureus bakteriyasi tomonidan chaqiriladigan oziq-ovqat orqali yuzaga keladigan zaharlanish holatlari tahlil qilinadi. Stafilokokk toksinlarining xususiyatlari, ularning oziq-ovqat mahsulotlarida shakllanishi va inson organizmiga salbiy ta’siri batafsil yoritilgan. Shuningdek, kasallikning klinik belgilari, tarqalish yo‘llari, asosiy xavf omillari va diagnostikasi ko‘rib chiqilgan. Oziq-ovqatni tayyorlashda sanitariya-gigiyena qoidalariga rioya etmaslik stafilokokk bilan zaharlanish xavfini oshirishi ta’kidlanadi. Maqola stafilokokk infektsiyalarining oldini olish va nazorat qilish choralari haqida ham muhim ma’lumotlarni o‘z ichiga oladi.

Staphylococcus aureus, oziq-ovqat zaharlanishi, enterotoksinlar, stafilokokk infektsiyasi, oziq-ovqat gigiyenasi, enterogastroenterit, toksinlar tarqalishi, oziq-ovqat xavfsizligi, simptomlar, kasallik diagnostikasi

Metadata manbasi: jurnal OAI-PMH arxivi · Sindex to'liq matnni saqlamaydi, manbaga havola beradi.