Eurasian Journal of Medical and Natural Sciences 2-jild 5-son (2022) · 76–81-betlar

QURITILADIGAN MEVALARNING NAVLARI VA ULARNING TARKIBI

Qodirova, Shahlo Ilhomjon qizi

DOI: 10.5281/zenodo.6568097 · Manbada o'qish →

Annotatsiya

Ushbu maqolada quritilgan mevalarni saqlash hamda ularning kimyoviy tarkibini o’rganish va ular asosida assorti kompotlar tayyorlash texnologiyasini ishlab chiqarish kabi dolzarb masalalarga bag`ishlangan

(glyukozafruktozasaxaroza ko’rinishida

Metadata manbasi: jurnal OAI-PMH arxivi · Sindex to'liq matnni saqlamaydi, manbaga havola beradi.