Центральноазиатский журнал образования и инноваций 4-jild vation-son (2025) · 21–25-betlar

UZUMNI TABIIY SHAROITDA QURITIB MAYIZ TAYYORLASH TEXNOLOGIYASI.

Islom, Maxmudov

DOI: 10.5281/zenodo.15124900 · Manbada o'qish → · PDF (manba serverida)

Annotatsiya

Maqolada quruq iqlimli mintaqalarda bir necha uzum navlari hosilidan turli xildagi mayizlar tayyorlash texnologiyalari keltirilib, amalda qo‘llanilishi yoritilgan. Mayiz uzumdan tayyorlangan oziq-ovqat mahsulotlari orasida tarkibida eng tabiiy qand miqdori yuqori bo‘lgan, to‘yimli, energetik qiymati yuqori bo‘lgan quruq mahsulot hisoblanadi.

Metadata manbasi: jurnal OAI-PMH arxivi · Sindex to'liq matnni saqlamaydi, manbaga havola beradi.