Центральноазиатский журнал академических исследований 4-jild 5-son (2026) · 125–133-betlar

OZIQ-OVQAT SANOATI KORXONALARIDA BOSHQARUV TIZIMINI TAKOMILLASHTIRISH

Kushbakova, Dinara

DOI: 10.5281/zenodo.20507008 · Manbada o'qish → · PDF (manba serverida)

Annotatsiya

Maqolada oziq-ovqat sanoati korxonalarida boshqaruv tizimini takomillashtirishning nazariy-uslubiy va amaliy jihatlari tadqiq etilgan. Oziq-ovqat sanoatining milliy iqtisodiyotdagi ijtimoiy-iqtisodiy ahamiyati, aholi isteʼmol xavfsizligi, ichki bozor barqarorligi, eksport salohiyati, sifat menejmenti va raqamli transformatsiya bilan bogʻliq omillar tahlil qilingan. Tadqiqotda tizimli yondashuv, qiyosiy tahlil, institutsional tahlil, jarayonli boshqaruv va xalqaro benchmarking usullaridan foydalanilgan. Milliy tajriba sifatida Oʻzbekistonda oziq-ovqat xavfsizligi va sogʻlom ovqatlanishni taʼminlashning 2030 yilgacha moʻljallangan strategiyasi, 2024–2028 yillarda oziq-ovqat sanoatini rivojlantirish dasturi hamda sanoat statistikasi asosida mavjud tendentsiyalar baholangan. Xorijiy tajribada ISO 22000, Codex HACCP, Yevropa Ittifoqida kuzatuvchanlik, AQSHda FSMA doirasida profilaktik nazorat va xalqaro amaliyotda raqamli traceability tizimlari oʻrganilgan. Maqolada oziq-ovqat sanoati korxonalari uchun integratsiyalashgan, riskka asoslangan va raqamlashtirilgan boshqaruv modeli taklif etilgan. 

oziq-ovqat sanoati, boshqaruv tizimi, sifat menejmenti, ISO 22000, HACCP, raqamli transformatsiya, traceability, klaster, risk-menejment, eksport salohiyati, korporativ boshqaruv, operatsion samaradorlik.

Metadata manbasi: jurnal OAI-PMH arxivi · Sindex to'liq matnni saqlamaydi, manbaga havola beradi.