Eurasian Journal of Medical and Natural Sciences 2-jild 7-son (2022) · 104–105-betlar

АКТУАЛЬНОСТЬ РАЗРАБОТКИ КОМПЛЕКСНОЙ ТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ ПЛОДОВ ШИПОВНИКА

Карабаев, Шерзод, Сайдуллаева, Мадина

DOI: 10.5281/zenodo.6850302 · Manbada o'qish →

Annotatsiya

В последние десятилетия возрос интерес к переработке природных растений и использованию их сырья в качестве биологически активных веществ в пищевой, парфюмерно-косметической и фармацевтической промышленности. В связи с этим необходим поиск наиболее перспективных растений с высоким потенциалом переработки.

Шиповник, хранение и переработка, виды продукции, растения, качество, источник витаминов.

Metadata manbasi: jurnal OAI-PMH arxivi · Sindex to'liq matnni saqlamaydi, manbaga havola beradi.