Eurasian Journal of Academic Research 2-jild 10-son (2022) · 210–215-betlar

O‘SIMLIK YOGʻLARI TARKIBIDAGI HAMROH MODDALAR, ULARNING FOYDALI VA ZARARLI HUSUSIYATLARI

O‘ktamov, D.A., Abdunabiyev, S.Gʻ., Mo‘ydinov, J.Q.

DOI: 10.5281/zenodo.7160692 · Manbada o'qish → · PDF (manba serverida)

Annotatsiya

Ushbu maqolada yog‘ moy korxonalarida xom ashyolardan olingan o‘simlik yog‘lari tarkibidagi hamroh moddalar va ularni saqlash jarayonida sodir bo‘ladigan o‘zgarishlar, shuningdek ushbu hamrox moddalar va saqlash jarayonida sodir bo‘lgan o‘zgarishlarning foydali va zararli hususiyatlari to‘g‘risida ma’lumotlar keltirilgan.

Xom ashyolar, yog‘ va moy maxsulotlari, hamroh moddalar, oksidlanish jarayoni.

Metadata manbasi: jurnal OAI-PMH arxivi · Sindex to'liq matnni saqlamaydi, manbaga havola beradi.