Yosh olimlar 2-jild 10-son (2024) · 71–72-betlar

ЭРТАКИ МУДДАТДА БОШ САЛАТНИНГ НАВ ВА ДУРАГАЙЛАРИНИ ПИШИБ ЕТИЛИШИГА ХАВО ХАРОРАТИНИНГ ТАЪСИРИ

Расулов, Фахриддин, Шералиев, Жамшид

DOI: 10.5281/zenodo.11001022 · Manbada o'qish →

Annotatsiya

Сабзавот экинлари сирасига бир гуруҳ яшил экинлар, хусусан маданий салат ҳам киради. Кўкат сабзавотлар – бу асосан янги узилган пайтида истеъмол қилинадиган экинлар ҳисобланади [8, 11, 2, 12, 5]. Бу гуруҳга кирувчи сабзавотларни тезпишарлиги ва совуққа чидамлилиги, уларни очиқ ерда ҳам, шунингдек ҳимояланган ерларда ҳам етиштириш мумкинлиги, қиш даврида инсон организмида витаминлар тақчиллиги кузатилганида қимматли кўкатларга эга бўлиш имкониятининг борлиги учун қадрлайдилар [3, 4, 13, 9, 6]. Салат сабзавотларини етиштиришда энг машҳури сифатида яшил сабзавот экинлари гуруҳидан бўлган салат етакчи ўринни эгаллайди. Салат-нинг 100 дан ортиқ тури мавжуд [7, 10, 14].

Metadata manbasi: jurnal OAI-PMH arxivi · Sindex to'liq matnni saqlamaydi, manbaga havola beradi.