Yosh olimlar 3-jild 10-son (2025) · 4–5-betlar

LIMON, APELSIN VA MANDARIN POSTLOQLARIDAN BIRLAMCHI MAHSULOTLAR OLISHNING ILMIY ASOSLARI VA INNOVATSION TEXNOLOGIYALARI

Kasimova, Iroda

DOI: 10.5281/zenodo.15165203 · Manbada o'qish →

Annotatsiya

Ushbu tezisda limon, apelsin va mandarin kabi sitrus mevalarining postloqlaridan ekologik va iqtisodiy samarador mahsulotlar olishning ilmiy asoslari, innovatsion texnologiyalari va amaliy ahamiyati ilmiy-tahliliy jihatdan yoritilgan. Postloqlarning kimyoviy tarkibi chuqur o‘rganilib, qayta ishlash bosqichlarida qo‘llaniladigan zamonaviy texnologiyalar, ularning ekologik va iqtisodiy ustunliklari tahlil qilingan. Shuningdek, bu mahsulotlarning sanoat tarmoqlarida qo‘llanilish imkoniyatlari va istiqbollari ko‘rib chiqilgan.

Sitrus postloqlari, limonen, flavonoidlar, ekstraktsiya texnologiyalari, ekologik barqarorlik, biofaol moddalar, innovatsion usullar, sanoat integratsiyasi, qayta tiklanuvchi resurslar.

Metadata manbasi: jurnal OAI-PMH arxivi · Sindex to'liq matnni saqlamaydi, manbaga havola beradi.