Yosh olimlar 3-jild 11-son (2025) · 26–30-betlar

O`ZBEKISTONDA GASTRONOMIK TURIZM: TAOMLAR ORTIDAGI TARIX

Yo`lchiyeva, Muazzam, Yo`ldoshev, Abdumalik

DOI: 10.5281/zenodo.15233565 · Manbada o'qish →

Annotatsiya

Ushbu maqolada O‘zbekistonning gastronomik turizm salohiyati, milliy taomlarining tarixiy ildizlari, ularning madaniy va iqtisodiy ahamiyati tahlil qilinadi. Maqolada palov, manti, lag‘mon, non kabi o‘zbek xalqining an’anaviy taomlari orqali xalq tarixi va turmush tarzining aks etishi yoritilgan. Shuningdek, viloyatlar kesimida oshxona madaniyati, turistik qiziqishlar va bu yo‘nalishdagi rivojlanish strategiyalari bayon etilgan. Taomlar tayyorlanish jarayonining madaniy meros sifatida saqlanishi va xalqaro sayyohlar uchun jozibadorlik omili bo‘lib xizmat qilishi tahlil etiladi. Maqola O‘zbekistonda gastronomik turizmni rivojlantirish istiqbollari, zamonaviy yondashuvlar va ijtimoiy-iqtisodiy samaradorlik nuqtai nazaridan yoritilgan.

gastronomik turizm, O‘zbekiston oshxonasi, milliy taomlar, palov, manti, lag‘mon, non, tarixiy taomlar, madaniy meros, sayyohlik, viloyat oshxonasi, turizm rivoji, milliy qadriyatlar, oshpazlik san’ati, etnoturizm, ekologik oziq-ovqat, turizm strategiyasi, mehmondo‘stlik, taomlar tarixi, o‘zbek madaniyati.

Metadata manbasi: jurnal OAI-PMH arxivi · Sindex to'liq matnni saqlamaydi, manbaga havola beradi.