Eurasian Journal of Academic Research 3-jild 10-son (2023) · 122–130-betlar

O‘ZBEKISTONDA PEKTIN ISHLAB CHIQARISH TEXNOLOGIYASINI TAKOMILLASHTIRISH

Abdirayimov, Azizbek, Azimova, Dildora

DOI: 10.5281/zenodo.10005900 · Manbada o'qish → · PDF (manba serverida)

Annotatsiya

Ushbu maqolada pektin moddalarini ishlab chiqarish, sanoat miqyosida foydalanish hamda o‘ziga xos xususiyatlari ularning sifati va xavfsizligi, ularni ishlab chiqarish tizimi tashkil etish, pektin ishlab chiqarishda zamonaviy innovatsion texnologiyalarni takomillashtirish hamda ulardan samarali foydalanish, pektin xom ashyo zahirasini rivojlantirish imkoniyatlari alohida taʼkidlangan.

Oqbosh karam, pektin, pektin ishlab chiqarish texnologiyasi, pektin moddasini ajratib olish, pektinni sanoatda qo‘llanilishi.

Metadata manbasi: jurnal OAI-PMH arxivi · Sindex to'liq matnni saqlamaydi, manbaga havola beradi.