Eurasian Journal of Academic Research 2-jild 6-son (2022) · 928–930-betlar

TECHNOLOGY FOR OBTAINING NATURAL MELON JAM

Abdiyeva, G.M., Sultanov, Zh.D

DOI: 10.5281/zenodo.6726256 · Manbada o'qish →

Annotatsiya

С целью изучения последних достижений учёных, ведущих исследования по данной тематике авторами был проведён обзор некоторых зарубежных статей, посвящённых переработке плодов дыни. В статье приводятся некоторые сведения о переработке дыни и технология получения натурального дынного джема. Приведены основные характеристики сортов дыни выращенные в Республике Каракалпакстане.

дыня, новые сорта дынь, агротехнология, джем, , варка, бланширование, дынный мёд.

Metadata manbasi: jurnal OAI-PMH arxivi · Sindex to'liq matnni saqlamaydi, manbaga havola beradi.