Agro kimyo himoya va o‘simliklar karantini (O‘simliklar himoyasi va karantini) (2026)

SOYАNING FUNKSIONAL MAHSULOTLARINI ANTIOKSIDANT FAOLLIK KO‘RSATKICHLARI

Ishniyazova Shaxista

Manbada oʻqish

Annotatsiya

Ushbu tadqiqotda fermentativ gidroliz sharoitida Ilhom-6 va Fora soya navlari urug‘larida antioksidant faollik ko‘rsatkichlari qiyosiy tahlil qilindi. Tadqiqotda DPPH va FRAP ko‘rsatkichlari hamda ularning aglikon ulushi bilan bog‘lanishi baholandi. Natijalarga ko‘ra, Ilhom-6 navida 1,0 % ferment va 60 daqiqa sharoitida DPPH 71,5 %, FRAP 9,4 mkmol Fe²⁺/g ga yetdi. Fora navida ham o‘xshash tendensiya kuzatildi, biroq barcha ko‘rsatkichlar pastroq bo‘ldi. Regression tahlil aglikon ulushi va DPPH o‘rtasida kuchli bog‘lanish mavjudligini tasdiqladi (R² = 0,939).

Metadata manbasi: jurnal OAI-PMH arxivi · Sindex toʻliq matnni saqlamaydi, manbaga havola beradi.

Iqtibos olish

APA 7 
Ishniyazova Shaxista (2026). SOYАNING FUNKSIONAL MAHSULOTLARINI  ANTIOKSIDANT FAOLLIK KO‘RSATKICHLARI. Agro kimyo himoya va o‘simliklar karantini (O‘simliklar himoyasi va karantini).
GOST R 7.0.5 
Ishniyazova Shaxista SOYАNING FUNKSIONAL MAHSULOTLARINI  ANTIOKSIDANT FAOLLIK KO‘RSATKICHLARI // Agro kimyo himoya va o‘simliklar karantini (O‘simliklar himoyasi va karantini). 2026.
BibTeX 
@article{shaxista2026,
  author  = {Ishniyazova Shaxista},
  title   = {SOYАNING FUNKSIONAL MAHSULOTLARINI  ANTIOKSIDANT FAOLLIK KO‘RSATKICHLARI},
  journal = {Agro kimyo himoya va o‘simliklar karantini (O‘simliklar himoyasi va karantini)},
  year    = {2026}
}
RIS 
TY  - JOUR
AU  - Ishniyazova Shaxista
TI  - SOYАNING FUNKSIONAL MAHSULOTLARINI  ANTIOKSIDANT FAOLLIK KO‘RSATKICHLARI
JO  - Agro kimyo himoya va o‘simliklar karantini (O‘simliklar himoyasi va karantini)
PY  - 2026
ER  -