Яшил иқтисодиёт ва тараққиёт Том 2 № 12 (2024)
Oziq-ovqat xavfsizligini ta’minlashda yangi yondashuvlar va innovatsion yechimlar
Utarov, Doniyorbek, Saidov, Mash’al
Аннотация
So‘nggi yillarda oziq-ovqat xavfsizligi masalasi tobora muhim ahamiyat kasb etmoqda, chunki iste’molchilarifloslangan yoki xavfli oziq-ovqat mahsulotlarini iste’mol qilish bilan bog‘liq potentsial xavflardan xabardor bo‘lmoqda.Globallashuvning kuchayishi va oziq-ovqat ta’minoti zanjirining tobora murakkablashib borishi bilan oziq-ovqatxavfsizligini ta’minlash hukumatlar, oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilari va iste’molchilar uchun qiyin vazifaga aylandi.Ushbu muammolarga javoban oziq-ovqat xavfsizligini yaxshilash va aholi salomatligini muhofaza qilish bo‘yicha yangiyondashuvlar va innovatsion yechimlar ishlab chiqilmoqda.
innovatsiyalar, patogenlarni aniqlash, tadqiqot va ishlanmalar, sensorlar texnologiyasi, sensorlarni o‘rganish texnologiyasi.
Источник метаданных: OAI-PMH архив журнала · Sindex не хранит полный текст, а даёт ссылку на источник.