«FarDU ilmiy xabarlari» Volume 30 Issue 5 (2024)
MEVA VA SABZAVOTLARNING INFRAQIZIL NURLARNI QURITISH JARAYONLARINI O'RGANISH.
Xoldorov, Muxammadkarim
Abstract
<p>Ushbu maqolada tajriba tariqasida olingan namunalar haqida ma'lum qilinadi. Xozirgi vaqtda meva va sabzavotlarni quritishning bir qancha turlari mavjud bo`lib, quritilgan mahsulotlar sifati xam turlicha bo`ladi. Ushbu maqoladagi quritish usuli va olingan barcha namunalar infraqizil quritish qurilmasida quritilgan. Ushbu qurilma yordamida olingan namunalar va boshqa usullar bilan quritilgan namunalar o'rtasidagi farq shundaki, mevalar inson organizmi uchun foydali bo'lgan mikrobiologik moddalarni saqlab qoladi. Shu bilan birga chang, zararli zambrug`larning mevaga kirib borishiga va uning xususiyatlarini o'zgartirishiga yo'l qo'ymaydi.</p>
Metadata source: the journal's OAI-PMH archive · Sindex does not store the full text; it links to the source.