«FarDU ilmiy xabarlari» Volume 29 Issue 6 (2023)
TABIIY BIOLOGIK OZIQ – OVQAT QO‘SHILMALARIDAN SUVNI HAYDASH ORQALI QURUQ MODDANING FOIZ ULUSHINI ANIQLASH
Karimov, Islombek
Abstract
<p><em>Biz tomonimizdan iste’mol qilinayotgan oziq – ovqatlarning tarkibi nam va quruq moddalardan iborat. Quruq modda tarkibini uglevod, yog‘, oqsil, organik kislota va mineral moddalar tashkil etadi. Mahsulotlardagi quruq moddalar miqdori fizik – kimyoviy, kimyoviy va fizik usullar bilan aniqlanishi mumkin. Oziq – ovqat tarkibidagi quruq modda miqdorini eng keng tarqalgan usullardan biri og‘irlik usuli ya’ni bunda doimiy og‘irlikka keltirish va olingan namunadan suvni haydash orqali aniqlash mumkin.</em></p> <p><em>Ushbu maqolada tabiiy biologik oziq – ovqat qo‘shilmalaridan suvni haydash orqali quruq moddaning foiz ulushini aniqlash haqida ma’lumot keltirilgan.</em></p>
oziq – ovqatquruq moddaanalitik tarozifizik – kimyoviy usuluglevodyog‘oqsilmineral.fooddry matter
Metadata source: the journal's OAI-PMH archive · Sindex does not store the full text; it links to the source.