«FarDU­ ilmiy xabarlari» Том 29 № 1 (2023)

BUGʻDOY DONLARINI NAVLI UN TORTISHGA TAYYORLASHDA QO‘LLANILADIGAN SUVLARNING UNING TEXNOLOGIK XOSSASALARIGA TA’SIRI

Berdimuradov, Xasan, Raxmonov, Erkinjon, Sadullayev, Sirojiddin

Читать на сайте источника

Аннотация

<p><em>Donlarning texnologik xossalari uning namligiga va haroratiga bog‘liq holda o‘zgarib boradi. Navli un tortishda, donning texnologik xossalarini yaxshilash uchun ,albatta, uning namligi va haroratini kerakli darajada o‘zgartirish lozim. Navli un tortish uchun bug‘doy donini un tortishga tayyorlashda uning texnologik xossalari optimallashtirishga gidrotermik ishlov berishni: namlikni oshirish darajasi, dimlash vaqti, namlash ketma-ketligi va haroratga bog‘liq holda olib boriladi. Gidrotermik ishlov berishda biz ,asosan, suvdan foydalanamiz.Suvning harorati ham katta ahamiyatga ega.</em><em> Suvning harorati oshishi bilan donning suvni yutish tezligi ortadi. Donni namlashda suvning harorati 45 <sup>0</sup>S gacha bo‘lganda donning nonboplik xossalari yaxshilanadi. Shuning uchun sovuq vaqtlarda tegirmonlarda donning haroratinini 15 <sup>0</sup>S gacha oshirish va issiq suv bilan (30..50 <sup>0</sup>S) namlash maqsadga muvofiqdir.Ushbu maqolada donlarni navli un tortishga tayyorlashda qo‘llaniladigan suvning tarkibi va chiqadigan mahsulotlarning texnologik xossalarining o‘zgarishi ko‘rib chiqilgan.</em></p>

bug’doysuvtexnologik potensialkleykovinaqarshilikultratovushkonduktometrik kuldorlik.wheatwatertechnological potential

Источник метаданных: OAI-PMH архив журнала · Sindex не хранит полный текст, а даёт ссылку на источник.

Цитировать

APA 7 
Berdimuradov, Xasan, Raxmonov, Erkinjon & Sadullayev, Sirojiddin (2023). BUGʻDOY DONLARINI NAVLI UN TORTISHGA TAYYORLASHDA QO‘LLANILADIGAN SUVLARNING UNING TEXNOLOGIK XOSSASALARIGA TA’SIRI. «FarDU­ ilmiy xabarlari», 29(1).
GOST R 7.0.5 
Berdimuradov, Xasan, Raxmonov, Erkinjon, Sadullayev, Sirojiddin BUGʻDOY DONLARINI NAVLI UN TORTISHGA TAYYORLASHDA QO‘LLANILADIGAN SUVLARNING UNING TEXNOLOGIK XOSSASALARIGA TA’SIRI // «FarDU­ ilmiy xabarlari». 2023. Т. 29. № 1.
BibTeX 
@article{xasan2023,
  author  = {Berdimuradov, Xasan and Raxmonov, Erkinjon and Sadullayev, Sirojiddin},
  title   = {BUGʻDOY DONLARINI NAVLI UN TORTISHGA TAYYORLASHDA QO‘LLANILADIGAN SUVLARNING UNING TEXNOLOGIK XOSSASALARIGA TA’SIRI},
  journal = {«FarDU­ ilmiy xabarlari»},
  year    = {2023},
  volume  = {29},
  number  = {1}
}
RIS 
TY  - JOUR
AU  - Berdimuradov, Xasan
AU  - Raxmonov, Erkinjon
AU  - Sadullayev, Sirojiddin
TI  - BUGʻDOY DONLARINI NAVLI UN TORTISHGA TAYYORLASHDA QO‘LLANILADIGAN SUVLARNING UNING TEXNOLOGIK XOSSASALARIGA TA’SIRI
JO  - «FarDU­ ilmiy xabarlari»
PY  - 2023
VL  - 29
IS  - 1
ER  -