«FarDU­ ilmiy xabarlari» 27-том 1-сан (2021)

ШОКОЛАДНИНГ КИМЁВИЙ ТАРКИБИ ВА ФИЗИК-КИМЁВИЙ КЎРСАТКИЧЛАРИ БЎЙИЧА ТАҲЛИЛИ

Asqarov, Ibroxim, Qirgizov, Shahobiddin, Badalova, Yulduz

Булактан окуу

Аннотация

<p><em>Мақолада шоколаднинг таркиби, турлари, унга меъёрий ҳужжат бўйича қўйилган талаблар келтирилди. Айрим шоколадларнинг физик-кимёвий ва сифат кўрсаткичлари текширилиб, натижалар олинди</em></p>

шоколадорганолептик кўрсаткичларфизик-кимёвий кўрсаткичларозуқавийлик қийматинамликкулликшакарнинг массавий улушлариchocolateorganoleptic parametersphysicochemical parameters

Метадайындар булагы: журналдын OAI-PMH архиви · Sindex толук текстти сактабайт, булакка шилтеме берет.

Цитата алуу

APA 7 
Asqarov, Ibroxim, Qirgizov, Shahobiddin & Badalova, Yulduz (2021). ШОКОЛАДНИНГ КИМЁВИЙ ТАРКИБИ ВА ФИЗИК-КИМЁВИЙ КЎРСАТКИЧЛАРИ БЎЙИЧА ТАҲЛИЛИ. «FarDU­ ilmiy xabarlari», 27(1).
GOST R 7.0.5 
Asqarov, Ibroxim, Qirgizov, Shahobiddin, Badalova, Yulduz ШОКОЛАДНИНГ КИМЁВИЙ ТАРКИБИ ВА ФИЗИК-КИМЁВИЙ КЎРСАТКИЧЛАРИ БЎЙИЧА ТАҲЛИЛИ // «FarDU­ ilmiy xabarlari». 2021. Т. 27. № 1.
BibTeX 
@article{ibroxim2021,
  author  = {Asqarov, Ibroxim and Qirgizov, Shahobiddin and Badalova, Yulduz},
  title   = {ШОКОЛАДНИНГ КИМЁВИЙ ТАРКИБИ ВА ФИЗИК-КИМЁВИЙ КЎРСАТКИЧЛАРИ БЎЙИЧА ТАҲЛИЛИ},
  journal = {«FarDU­ ilmiy xabarlari»},
  year    = {2021},
  volume  = {27},
  number  = {1}
}
RIS 
TY  - JOUR
AU  - Asqarov, Ibroxim
AU  - Qirgizov, Shahobiddin
AU  - Badalova, Yulduz
TI  - ШОКОЛАДНИНГ КИМЁВИЙ ТАРКИБИ ВА ФИЗИК-КИМЁВИЙ КЎРСАТКИЧЛАРИ БЎЙИЧА ТАҲЛИЛИ
JO  - «FarDU­ ilmiy xabarlari»
PY  - 2021
VL  - 27
IS  - 1
ER  -