Agro kimyo himoya va o‘simliklar karantini (O‘simliklar himoyasi va karantini) (2026)
RESPUBLIKAMIZDA YETISHTIRILGAN BANAN (MUSA ACUMINATA) MEVALARINI SAQLASHNING AGROSANOAT MAJMUASIDAGI AHAMIYATI
Azizov Aktam, Azizov Abror
Аннотация
Mazkur maqolada respublikamiz sharoitida yetishtirilayotgan banan (Musa acuminata) mevalarini saqlashning agrosanoat majmuasidagi ahamiyati bo‘yicha adabiyotlar tahlili, banan — yuqori oziqaviy qiymatlari, tez buziluvchanligi, uni to‘g‘ri saqlash texnologiyalarini joriy etish mahsulot sifati va bozorbopligini ta’minlashi, tadqiqotda banan mevalarini saqlashning zamonaviy usullari hamda biologik va kimyoviy tarkibidan foydalanish imkoniyatlari, shuningdek, bananni saqlash jarayonida fiziologik va biokimyoviy o‘zgarishlari, pishib yetish jarayonini boshqarish hamda saqlash muddatlari bo‘yicha ma’lumotlar keltirilgan.
Источник метаданных: OAI-PMH архив журнала · Sindex не хранит полный текст, а даёт ссылку на источник.