Қўқон университети хабарномаси Том 10 (2024) · с. 150-152
DORIVOR NA’MATAK VA ZIRK MEVALARINING KIMYOVIY TARKIBI O‘RGANISHGA KIRISHISH
Tuychiyev, Galibjon, Razzakov, Nabijon, Ortikov, Muhammadibrohim
Аннотация
Maqolada na’matak va zirk o‘simliklari mevalarining kimyoviy tarkibini fizik-kimyoviy uslublar bilan o‘rganish, yangi tabiiy oziq-ovqat qo‘shilmalari yaratish haqida boradi. O‘ simliklar mevalari ekstrakti tarkibidagi β-karotin va uning biologik aktivligi, moddalar almashinuvida faol qatnashib, odam organizmida bir qator kasalliklarni oldini olishi hamda davolovchi hususiyatlari bayon qilingan. Na’matak va zirk mevalari tarkibidagi betta - karotin miqdorini spektrofotometrik usulda aniqlash hamda bir nechta biogen elementlarning miqdoriy taxlilini optik-emussion spektrometrda o‘tkazilishi haqidadir.
Ekstrakt, β-karotin, provitamin, vitamin A, geksan, immunotrop, antiaterosklerotik faollik, embriogenez, spektrofotometr.
Источник метаданных: OAI-PMH архив журнала · Sindex не хранит полный текст, а даёт ссылку на источник.