Agro ilm 126-tom 5-san (2026) · 70-71-betler

Oʻrik va Olxoʻri Pastilalarining Organoleptik Koʻrsatkichlarini Ekspert Baholash

Aralova, Minavvar

Derekkózde oqıw PDF

Annotaciya

This article presents the results of evaluation by expert panels of organoleptic parameters, such as appearance, color, taste, odor, and consistency of apricot and plum pastilles prepared from raw materials grown at the educational and scientific experimental farm of Tashkent State Agrarian University. Product quality assessment was conducted based on a5-point analytical scale and specially developed descriptors.

Apricot pastilleplum pastilleorganoleptic evaluationexpert panel5-point scaledescriptorssensory analysisprofile methodабрикосовая пастиласливовая пастила

Metadata derekkózi: jurnal OAI-PMH arxivi · Sindex tolıq mátindi saqlamaydı, derekkózge silteme beredi.

Dáyeksóz alıw

APA 7 
Aralova, Minavvar (2026). Oʻrik va Olxoʻri Pastilalarining Organoleptik Koʻrsatkichlarini Ekspert Baholash. Agro ilm, 126(5), 70-71.
GOST R 7.0.5 
Aralova, Minavvar Oʻrik va Olxoʻri Pastilalarining Organoleptik Koʻrsatkichlarini Ekspert Baholash // Agro ilm. 2026. Т. 126. № 5. С. 70-71.
BibTeX 
@article{minavvar2026,
  author  = {Aralova, Minavvar},
  title   = {Oʻrik va Olxoʻri Pastilalarining Organoleptik Koʻrsatkichlarini Ekspert Baholash},
  journal = {Agro ilm},
  year    = {2026},
  volume  = {126},
  number  = {5},
  pages   = {70-71}
}
RIS 
TY  - JOUR
AU  - Aralova, Minavvar
TI  - Oʻrik va Olxoʻri Pastilalarining Organoleptik Koʻrsatkichlarini Ekspert Baholash
JO  - Agro ilm
PY  - 2026
VL  - 126
IS  - 5
SP  - 70
EP  - 71
ER  -