Товарлар кимёси ва халқ табобати Ҷилди 5 № 1 (2026) · Саҳифаҳои 81-90

DETERMINATION OF HYDROPHILIC VITAMIN CONTENT IN THE PEEL OF OROBLANCO GRAPEFRUIT BY HPLC

Abdulloev, Shakhobidin Kh., Begijonova, Mukhtaram S.

Дар манбаъ хондан PDF

Аннотатсия

Ush tadqiqotda Oroblanco greyfurt po'stlog'idagi suvda eriydigan samarali yordam (HPLC) yordam o'rganildi. B 1 , B 2 , B , B 9 , PP va C vitaminlarining 3 aniqlandi, eng yuqori konsentratsiyalar PP vitamini (6,13 mg/100 g) va foliy kislotasi (4,30 mg/100 g) uchun kuzatildi. Tahlil qilingan namunalarda B 6 va B 12 darajada aniqlanmadi. Olingan resurslar Oroblanco greyfu postlog'ining yuqori biologik oziq-ovqat mahsulotlari va uni funktsyonal oziq-ovqat ingredientlari va nutrastik mahsulot ishlab chiqarish uchun ishlab chiqarish uchun ishlab chiqarish uchun ishlab chiqarish uchun ishlab chiqarish materiallari sifatida qo'llash tasdiqlaydi.

grapefruit peelCitrus paradisi,antiradical activity,DPPH method,antioxidants,flavonoids,IC₅₀,biologically active compounds,ultrasonic extractionкожура грейпфрута

Манбаи метамаълумот: бойгонии OAI-PMH-и маҷалла · Sindex матни пурраро нигоҳ намедорад, ба манбаъ пайванд медиҳад.

Иқтибос гирифтан

APA 7 
Abdulloev, Shakhobidin Kh. & Begijonova, Mukhtaram S. (2026). DETERMINATION OF HYDROPHILIC VITAMIN CONTENT IN THE PEEL OF OROBLANCO GRAPEFRUIT BY HPLC. Товарлар кимёси ва халқ табобати, 5(1), 81-90.
GOST R 7.0.5 
Abdulloev, Shakhobidin Kh., Begijonova, Mukhtaram S. DETERMINATION OF HYDROPHILIC VITAMIN CONTENT IN THE PEEL OF OROBLANCO GRAPEFRUIT BY HPLC // Товарлар кимёси ва халқ табобати. 2026. Т. 5. № 1. С. 81-90.
BibTeX 
@article{kh.2026,
  author  = {Abdulloev, Shakhobidin Kh. and Begijonova, Mukhtaram S.},
  title   = {DETERMINATION OF HYDROPHILIC VITAMIN CONTENT IN THE PEEL OF OROBLANCO GRAPEFRUIT BY HPLC},
  journal = {Товарлар кимёси ва халқ табобати},
  year    = {2026},
  volume  = {5},
  number  = {1},
  pages   = {81-90}
}
RIS 
TY  - JOUR
AU  - Abdulloev, Shakhobidin Kh.
AU  - Begijonova, Mukhtaram S.
TI  - DETERMINATION OF HYDROPHILIC VITAMIN CONTENT IN THE PEEL OF OROBLANCO GRAPEFRUIT BY HPLC
JO  - Товарлар кимёси ва халқ табобати
PY  - 2026
VL  - 5
IS  - 1
SP  - 81
EP  - 90
ER  -