«FarDU­ ilmiy xabarlari» Ҷилди 7 № 2 (2026)

ORIGANUM TITTHANTHUM VA SALVIA OFFICINALIS O‘SIMLIKLARI KIMYOVIY TARKIBINING SIFAT VA MIQDORIY KO‘RSATKICHLARINI BAHOLASH

Asqarov, Ibrohim, Jumanova, Barno

Дар манбаъ хондан

Аннотатсия

Ushbu tadqiqotda Origanum titthanthum (tog‘ rayhoni) va Salvia officinalis (dorivor shalfey) o‘simliklarining barglari 1:1 massa nisbatida aralashtirilib, «Oregano AS» nomli yangi oziq-ovqat qo‘shimchasi tayyorlandi. Olingan mahsulot quritish, maydalash va gomogenizatsiya jarayonlaridan o‘tkazildi. Organoleptik, fizik-kimyoviy va mikrobiologik tahlillar natijasida preparat sanitar-gigienik me’yorlarga javob berishi, shuningdek, og‘ir metallar va zararli mikroorganizmlardan xoli ekani aniqlandi. Polifenollar, flavonoidlar va efir moylarining yuqori miqdori mahsulotning biologik faolligini tasdiqlaydi. «Oregano AS» oziq-ovqat sanoatida ekologik toza va istiqbolli oziq-ovqat qo‘shilmasi sifatida qo‘llash uchun tavsiya etiladi.

Oregano AStog‘ rayhonidorivor shalfeyoziq-ovqat qo‘shimchasisifat baholashmiqdoriy tahlil.Oregano ASMountain basilMedicinal herbfood additive

Манбаи метамаълумот: бойгонии OAI-PMH-и маҷалла · Sindex матни пурраро нигоҳ намедорад, ба манбаъ пайванд медиҳад.

Иқтибос гирифтан

APA 7 
Asqarov, Ibrohim & Jumanova, Barno (2026). ORIGANUM TITTHANTHUM VA SALVIA OFFICINALIS O‘SIMLIKLARI KIMYOVIY TARKIBINING SIFAT VA MIQDORIY KO‘RSATKICHLARINI BAHOLASH. «FarDU­ ilmiy xabarlari», 7(2).
GOST R 7.0.5 
Asqarov, Ibrohim, Jumanova, Barno ORIGANUM TITTHANTHUM VA SALVIA OFFICINALIS O‘SIMLIKLARI KIMYOVIY TARKIBINING SIFAT VA MIQDORIY KO‘RSATKICHLARINI BAHOLASH // «FarDU­ ilmiy xabarlari». 2026. Т. 7. № 2.
BibTeX 
@article{ibrohim2026,
  author  = {Asqarov, Ibrohim and Jumanova, Barno},
  title   = {ORIGANUM TITTHANTHUM VA SALVIA OFFICINALIS O‘SIMLIKLARI KIMYOVIY TARKIBINING SIFAT VA MIQDORIY KO‘RSATKICHLARINI BAHOLASH},
  journal = {«FarDU­ ilmiy xabarlari»},
  year    = {2026},
  volume  = {7},
  number  = {2}
}
RIS 
TY  - JOUR
AU  - Asqarov, Ibrohim
AU  - Jumanova, Barno
TI  - ORIGANUM TITTHANTHUM VA SALVIA OFFICINALIS O‘SIMLIKLARI KIMYOVIY TARKIBINING SIFAT VA MIQDORIY KO‘RSATKICHLARINI BAHOLASH
JO  - «FarDU­ ilmiy xabarlari»
PY  - 2026
VL  - 7
IS  - 2
ER  -