«FarDU ilmiy xabarlari» Ҷилди 27 № 4 (2021)
HELIANTHUS TUBEROSUS ИЛДИЗ МЕВAСИ ТAРКИБИДAГИ ЭРКИН МОНОСAХAРИДЛAРНИ AНИҚЛAШ ВA AЖРAТИБ ОЛИШ
Zokirov, Begzod
Аннотатсия
<p><em>Мақола helianthus tuberosus илдизмевaси тaркибидaги эркин моносaхaридлaрни aниқлaш вa aжрaтиб олиш ҳамда кейинчалик ажратиб олинган моддалардан биотехнологик ва фармацевтика саноатида турли хил мақсадларда фойдаланишга қаратилган. Тажрибаларимиз давомида эришилган натижалардан кўринадики, ультратовуш ёрдамида олиб борилган экстракция жараёнидан сўнг шарбат таркибидаги эркин фруктозанинг миқдори сезиларли даражада ўсганлигини кўришимиз мумкин, яъни Ф1 – 2.18%. Бундан ташқари, асосий шарбатдан намуна олинди ва pH - метр усули ёрдамида эркин фруктоза миқдори таҳлил қилиниб, ЮҚХ ва ҚХ таҳлиллари олиб борилди. </em></p>
helianthus tuberosusα-инулинhelianthus tuberosusα-inulin
Манбаи метамаълумот: бойгонии OAI-PMH-и маҷалла · Sindex матни пурраро нигоҳ намедорад, ба манбаъ пайванд медиҳад.