«FarDU ilmiy xabarlari» 26-tom 1-san (2020)
ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА СОРТОВ ПШЕНИЦЫ
B.usmanov
Annotaciya
<p>В статье исследуется значение физико-химических характеристик качества злаков при производстве пшеничной муки из местных сортов пшеницы, а также зависимость от них выхода и качества продукции.</p>
зерно пшеницыгеометрические размерыотбеливаниеобработкафизико-химические свойствапрозрачностьмассовая доля эндосперма«Элита»«Трам».wheat grain
Metadata derekkózi: jurnal OAI-PMH arxivi · Sindex tolıq mátindi saqlamaydı, derekkózge silteme beredi.